每年的農(nóng)歷五月初五，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。在這一天，戰(zhàn)國時(shí)期偉大詩人屈原滿懷著楚國危亡而自己無能為力，政治理想得不到實(shí)現(xiàn)的郁悶，投了汨羅江?，F(xiàn)在人們?yōu)榱思o(jì)念他，每到端午節(jié)，總會(huì)舉行各種各樣的活動(dòng)。

 

但隨著中國國家綜合實(shí)力的提升，中國文化也在全世界范圍內(nèi)廣泛傳播，尤其是在華人居多的新加坡，人們也會(huì)在五月初五這一天吃粽子、賽龍舟，歡度端午節(jié)。在亞洲，新加坡是除了中國之外，最有端午節(jié)氣息的國家。

 

新加坡雖然也要過端午節(jié)，但是意義卻與中國大相徑庭。新加坡的華人祖先傳下來了另一種關(guān)于端午節(jié)的說法，也就是說端午節(jié)是一個(gè)驅(qū)邪避毒、祈求健康的節(jié)日。

 

 

新加坡特色粽——“娘惹粽”

 

華人與馬來西亞人通婚產(chǎn)生的后代，女孩就是所謂的“娘惹”，男孩則被稱作“巴巴”。“娘惹”們個(gè)個(gè)都擅烹飪，而她們做的菜就是新加坡著名的“娘惹菜”。而“娘惹粽”的得來也就顯而易見了，融合了中國和馬來西亞兩國的飲食文化。

 

“娘惹粽”頗具熱帶風(fēng)味，其精華就在于餡料，將搗爛的蝦米、辣椒和炒好的肉餡一起裹入晶瑩剔透的糯米之中，吃起來又香又辣。如果你是不能吃辣的人，“娘惹粽”也還有其他不同的做法，將辣椒和蝦米換做香甜爽口的冬瓜等就可以了，口味同樣很贊，吃起來甜而不膩，滿口留香。

 

 

新加坡龍舟賽精彩紛呈 猶如嘉年華

 

賽龍舟這一端午重要的習(xí)俗，相傳是因?yàn)閼?zhàn)國時(shí)楚國人民舍不得屈原投江枉死，競(jìng)相劃船追逐著去救他，但至洞庭湖時(shí)仍不見屈原蹤影。遂之后的每年五月初五，人們都以劃龍舟來紀(jì)念屈原。借鑼鼓喧天的龍舟賽驅(qū)散江中之魚，以免魚類吃掉屈原的身體。

 

新加坡每年都會(huì)在端午節(jié)這天舉行盛大的龍舟賽，現(xiàn)代版的龍舟賽儼然變成了一場(chǎng)嘉年華般的快樂競(jìng)技活動(dòng)。在比賽之前，每隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)都會(huì)用水沐浴龍舟船頭的龍首，來祈禱大家平安取得勝利。

 

如果你不幸錯(cuò)過了龍舟賽，還是有補(bǔ)救方法的，你可以前往各龍舟俱樂部的訓(xùn)練地——加冷河，一睹龍舟賽團(tuán)員們的風(fēng)采。說不定熱情的團(tuán)員們，還會(huì)邀請(qǐng)你下水一起練習(xí)呢。