匈牙利有不少特色產(chǎn)品，如工藝海蘭德瓷器和喬納伊瓷器、“托卡伊”葡萄酒、埃格兒“公牛血”紅葡萄酒、鵝肝和鵝肝醬、賽格德皮克公司生產(chǎn)的“薩拉米香腸”和紅辣椒粉以及土豆燒牛肉湯“古雅什”、“哈拉什”的花邊等，現(xiàn)在就讓景鴻帶您逐一看看。

 

 

“白色金子”海蘭德

匈牙利頂級(jí)奢華瓷器品牌海蘭德瓷器（Herend），其雪白簡(jiǎn)潔的磁體，精巧細(xì)致的金邊，絢麗多彩的圖案贏得了“白色金子”的美名，成為各國(guó)王室和貴族爭(zhēng)相訂購(gòu)和收藏的佳品。歷史上戴安娜王妃、伊麗莎白女王二世等都曾青睞并使用海蘭德瓷器。2011年威廉王子和凱特王妃新婚，匈牙利總統(tǒng)代表國(guó)家將海蘭德瓷器作為國(guó)家贈(zèng)禮贈(zèng)予王儲(chǔ)夫婦。

 

 

“托卡伊-奧蘇”葡萄酒

人們賦予名氣四揚(yáng)的托卡伊葡萄酒各種美名，如“流淌的黃鉆石”，“液體黃金”等。另外也被稱作“液體四環(huán)素”，因?yàn)樗卸喾N獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分和天然化學(xué)成分，有解毒殺菌作用，對(duì)人體十分有益。

 

 

紅辣椒&辣椒粉

要說(shuō)全世界最愛辣椒的也許非匈牙利人莫屬。匈牙利人熱愛辣椒已經(jīng)到了“宗教”或“崇拜”的地步，他們不僅喜歡吃辣椒，就連汽水中也加入辣椒，已經(jīng)是無(wú)辣不歡。

 

匈牙利有不少特色產(chǎn)品，如工藝海蘭德瓷器和喬納伊瓷器、“托卡伊”葡萄酒、埃格兒“公牛血”紅葡萄酒、鵝肝和鵝肝醬、賽格德皮克公司生產(chǎn)的“薩拉米香腸”和紅辣椒粉以及土豆燒牛肉湯“古雅什”、“哈拉什”的花邊等，現(xiàn)在就讓景鴻帶您逐一看看。

 

 

薩拉米香腸

薩拉米香腸是另一種十分出名的匈牙利美食產(chǎn)品，在歐洲地區(qū)相當(dāng)暢銷。這種香腸的用料主要精選不同部位的豬肉，肥瘦搭配比例大約是4：10。香腸制作經(jīng)熏烤工序后，需吊掛在干燥、通風(fēng)和陰涼處風(fēng)干，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三四個(gè)月。風(fēng)干過(guò)程中，還要每周對(duì)香腸進(jìn)行翻掛，以使里面的脂肪分布達(dá)到均衡。食用時(shí)切開香腸，可看到橫斷面暗紅色瘦肉中夾雜著白色的小點(diǎn)狀肥肉。薩拉米香腸品種很多，其中最著名的是南部城市塞格德出產(chǎn)的“匹克”牌“冬季薩拉米”。

 

鵝肝醬

鵝肝醬是將天然香料、肉末和鵝肝精制而成，有點(diǎn)香味，有點(diǎn)辣味，但都不過(guò)分，把鵝肝的鮮味烘托得恰到好處。歐洲人喜食鵝肝，視鵝肥肝為“稀世珍肴”。在世界上為數(shù)不多幾個(gè)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝肥肝的國(guó)家中，匈牙利僅次于法國(guó)。匈牙利出產(chǎn)的鵝肥肝，是該國(guó)農(nóng)業(yè)最具傳統(tǒng)特色的產(chǎn)品之一，在歐洲各國(guó)市場(chǎng)上有口皆碑、廣受歡迎。

 

 

“哈拉什”的花邊

花邊在匈牙利的歷史很精彩。匈牙利的花邊中有一個(gè)叫切特奈克花邊。其來(lái)源可以追溯到愛爾蘭花邊。另一種，即哈拉什花邊是一種創(chuàng)新技術(shù)：就需要紙上畫的圖案、一顆針和一根細(xì)絲。這是匈牙利特有的手工藝產(chǎn)品，被人稱為所有花邊中的“王后”。在布達(dá)佩斯的瓦茨街、“山丹丹”小鎮(zhèn)以及許多旅游景點(diǎn)都可以買到哈拉什花邊。